Polewy, lukry, żele

Lukier i polewa do ciasta

Najbardziej istotnym wyznacznikiem wykonania robiącego wrażenie oraz dobrze smakującego tortu jest dobry i sprawdzony przepis. Do tego dochodzą odpowiednie przyrządy, jak dobrej jakości tortownica, oraz niezbędne dekoracje, chociażby te z cukru czy czekolady. To wszystko ma ogromne znaczenie. Co natomiast z powłoką na torcie? Być może znane Ci są już nasze produkty do obkładania ciast i tortów, jak masa cukrowa czy marcepanowa. Szukasz czegoś wpisującego się w kanony tradycji i naturalności? Chcesz jednocześnie zaoszczędzić sobie pracy w kuchni? Lukier i polewa do ciasta to to, czego potrzebujesz!
Lukier królewski czy polewa czekoladowa?
Czym można polać ciasto, babkę, tort lub babeczki? Do czego bardziej pasuje lukier królewski a do czego czekolada? Czym różni się polewa czekoladowa od kuwertury? Rozwiejmy wszelkie wątpliwości i zacznijmy od pierwszego produktu, jakim jest lukier. To nic innego jak polewa, powstała na bazie cukru pudru. Nasz sklep oferuje gotowy produkt, który nadaje się od razu do użycia – wystarczy przez chwilę podgrzać w mikrofalówce lub w rondelku z ciepłą wodą. Może posłużyć do ozdabiania ciast i ciasteczek, pierniczków, mazurków i babek wielkanocnych, a nawet serników czy jabłeczników. Lukier świetnie pasuje też oczywiście do pączków! Polewa lukrowa ma gładką i aksamitną konsystencję co sprawia, że świetnie prezentuje się na wypiekach. Wypieki oblane lukrem zachowują swoją świeżość na dłużej. Druga proponowana przez nas polewa to ta czekoladowa. Może być to zarówno ciemna jak i biała czekolada. Podobnie jak w przypadku lukru, wystarczy podgrzać ją przed użyciem. Gotowa polewa czekoladowa jest wydajna i stanowi nieocenione i klasyczne wykończenie każdego ciasta. To idealna słodka dekoracja większych i mniejszych wypieków. Dla fanów czekolady i znawców klasyki i elegancji. Białą polewę możesz barwić za pomocą barwników do czekolady. Polewa czekoladowa od zawsze stanowi podstawę ozdabiania tortów, ciast i mniejszych słodkości.

Którą polewę Ty wybierasz?