Masa marcepanowa
Gotowa masa marcepanowa
Kto może wyobrazić sobie Święta Bożego Narodzenia bez marcepanu? My bez niego nie możemy się obejść! Jest nieoceniony przy wielu większych i mniejszych wypiekach, dodaje im jedynego w swoim rodzaju smaku. Masy marcepanowe używane są jako dekoracja, nadzienie czy powłoka na ciasto. Taką masę możesz przygotować samemu, jednak aby zaoszczędzić Ci czasu i bałaganu w kuchni polecamy sięgnąć po naszą sprawdzoną, gotową masę marcepanową. Do czego może się ona przydać w kuchni?
Marcepan w kuchni – do czego można użyć gotową masę marcepanową?
Marcepan jest wspaniałym i bardzo uniwersalnym wyrobem cukierniczym o szerokim zastosowaniu. Jest nieoceniony przy nadziewaniu czekoladek czy pierników, dekoracji tortów, wycinaniu ozdób, czy w piernikowej krajance z powidłem. Masa marcepanowa zrobiona jest z migdałów blanszowanych, zmiażdżonych wraz z cukrem. Ta dostępna w naszym sklepie ma postać plastycznej, jednorodnej masy, która jest znakomita do ozdabiania, nadziewania i przekładania. Jej właściwości plastyczne powodują, że znajduje ona szerokie zastosowanie w zdobieniu ciastek, mazurków i innych wypieków. Do przygotowania, czy pokrycia pralinek również jest ona potrzebna. Marcepanowe kulki obtocz w kakao, siekanych orzechach lub oblej czekoladą. Pralinki gotowe! Marcepan możesz cienko rozwałkować i użyć jako powłokę na tort w zastępstwie za masę cukrową, lub jako warstwę na przykład do piernika staropolskiego zamiast powidła. Pamiętaj, aby wcześniej podsypać go cukrem pudrem. Masa marcepanowa, podobnie jak masa cukrowa, powinna być położona na cieście obłożonym kremem maślanym. W sytuacji gdy nie posiadasz masy do modelowania, marcepan świetnie też zda egzamin w lepieniu ozdób czy figurek. Możesz też dodać do niego ulubione syntetyczne lub naturalne barwniki, czy udekorować brokatem. Łatwo też upieczesz marcepanowe ciasteczka z resztek masy a na zimne wieczory przygotujesz gorącą czekoladę z bitą śmietaną i…marcepanem! Możliwości jest na prawdę wiele.
Jeśli tak jak my uwielbiasz smak marcepanu – użyj go w kuchni do czego chcesz!
Nie znaleziono produktów, których szukasz.