CZEKOLADA BELGIJSKA PASTYLKI Sicao BIAŁA 28%

producent: Callebaut

waga 1kg +/- 1g

Płynność: 3/5

Biała czekolada w formie kuwertury belgijskiej marki Callebaut.

Posiada min. 28% prawdziwego masła kakaowego.

Jest to czekolada najwyższej jakości o naturalnym waniliowym aromacie. Czekolada ma formę pastylek/kaletek.

Taka postać umożliwia łatwe dozowanie i rozpuszczanie do postaci płynnej, można łatwo ją rozpuścić w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej.

Pozostałe zastosowanie: jako polewa do ciast, wypieków, lodów, deserów oraz do produkcji pralin i czekoladek.

Po połączeniu z mlekiem powstaje najwyższej jakości wyśmienita gorąca czekolada do picia.

Zastosowanie:

• czekoladowe drinki
• polewa do ciast, deserów
• ganasze, polewy, nadzienia
• produkcja pralin, tabliczek czekoladowych
• fondue & fontanny czekoladowe ( w przypadku urządzeń domowych wymaga upłynnienia olejem lub masłem kakaowym w proporcji ok.5 do 10% do ilości czekolady )

Wartość energetyczna: 564 kcal

Tłuszcz: 34,5g w tym kwasy nasycone: 20,8g

Węglowodany: 58,1g w tym cukry: 57,7g

Białko: 4,8g

Sól: 0,17g

Czekolada pakowana w chroniący przed działaniem światła, tzw. doypack ze struną. (niewykorzystaną posypkę można zamknąć do ponownego użycia).

Opakowanie zawiera 1kg czekolady konfekcjonowanej z oryginalnego 10kg opakowania.