MASA CUKROWA – LUKIER PLASTYCZNY DO POWLEKANIA I DEKORACJI

masa o marcepanowym zapachu

opakowanie – 0,5 kg

KOLOR – CIELISTA

producent: EmiDeccor

kraj pochodzenia Polska

Pierwszej Komunii Świętej czy innych jubileuszy.

Dzięki masie cukrowej, jest możliwe wykonanie najbardziej wymyślnych dekoracji ciast i tortów.

Wysoka plastyczność masy i podatność na wałkowanie powoduje, że nadaje się do obkładania tortów.

Powierzchnia naszego lukru równomiernie obsycha, co ułatwia jej dalsze dekorowanie,

a wewnątrz pozostaje jedwabiście miękki i delikatny.

Do powleczenia ciasta o średnicy 24 cm wystarcza około 750 g lukru.

Czynność należy powtórzyć do momentu uzyskania żądanej plastyczności. Natomiast gdy lukier jest zbyt miękki, można go zagnieść z przesianym cukrem pudrem.

Najlepiej schłodzić w lodówce 2 godziny przed pracą.

W celu obłożenia ciasta, należy masę plastyczną rozwałkować na grubość ok. 3 mm.

Pozostałą masę szczelnie zawinąć w folię, aby zapobiec wyschnięciu.

Lukier po szczelnym zapakowaniu można także zamrozić.

Lukier pakowany jest próżniowo, dzięki czemu długo zachowuje świeżość, zapach i swoje właściwości.

emulgator E471, środek konserwujcy E202, kwasek cytrynowy E330, aromat marcepanowy, barwnik spożywczy E110, E122

TOWAR NOWY ORYGINALNIE ZAPAKOWANY