BARWNIK W PROSZKU do czekolady 20g – CZERWONY
31,00 zł
1550,00 zł /kg
1 w magazynie
BARWNIK SPOŻYWCZY W PROSZKU
DO MAS TŁUSTYCH, CZEKOLADY
Food Colours
opakowanie 20g
KOLOR CZERWONY
WS-P-215
Zastosowanie:
Barwienie zamienników czekolady, form do pralin, mas tłustych, mas czekoladowych (czekolady plastycznej), masła kakaowego oraz kremów i polew na bazie tłuszczy, śmietany.
Ponadto, barwienie gęstych mas wodno rozpuszczalnych, jak karmelki, marcepan, masy cukrowe i masy solne.
Zalety barwników w Proszku do Czekolady:
- Łatwość aplikacji do czekolad, mas tłuszczowych i gęstych mas wodno rozpuszczalnych.
- Mniejsza pylistość i migracyjność w porównaniu z barwnikami
Dozowanie:
W przypadku używania wag laboratoryjnych, należy na małej ilości produktu, stopniowo dodając barwnik uzyskać poszukiwany kolor. W warunkach domowych, polecamy dozowanie czubkiem noża.
Informacje techniczne:
Barwniki do czekolady w Proszku to pigmenty. W odróżnieniu od barwników które są cząstkami rozpuszczalnymi, pigmenty są nierozpuszczalne. Dlatego można je mieszać jak i z produktami zawierającymi wodę (np. masy cukrowe, karmelki) jak i z olej (np. czekolady, masy tłuste czy śmietana).
składniki: E124 Czerwień Koszenilowa
E124 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
TOWAR NOWY ORYGINALNIE ZAPAKOWANY
kraj pochodzenia Polska