DROPSY Z CIEMNEJ CZEKOLADY

DO ZAPIEKANIA i DEKORACJI

waga: 100g

Rozmiar: średnie M (średnica ok. 6mm )

Producent: Barry Callebaut

Jeśli chcesz wzbogacić wypieki mniejszej i średniej wielkości, takie jak muffiny, małe ciasta czy brownie, o pyszny smak czekolady, możesz zdać się na średniej wielkości dropsy czekoladowe do zapiekania.

Są to dropsy do pieczenia (bake-stable), co oznacza, że zachowują swój kształt i nie rozpływają się całkowicie podczas pieczenia w wysokich temperaturach (nawet do 200°C). Dzięki temu idealnie nadają się do dodawania intensywnego smaku ciemnej czekolady do ciastek, brownie, muffinek, bułek i ciast.

Jak smakują? Wybornie intensywną ciemną czekoladą. Natomiast dzięki specjalnej recepturze są odporne na temperaturę piekarnika do 200°C i się nie przypalają.

Zawsze zalecamy dodawanie dropsów pod koniec ugniatania ciasta oraz krótki czas łączenia ich z ciastem. Dzięki temu ciasto się nie zabarwi , a dropsy nie zaczną się roztapiać.

skład: cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyny sojowe. Zawartość kakao 38,6%

Przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu (4-20 st. C)

Czekolada jest rozważana z dużego 10kg opakowania. Pakowana jest w chroniący przed działaniem światła, tzw. doypack ze struną. (niewykorzystaną posypkę można zamknąć do ponownego użycia).

Opakowanie zawiera 100g dropsów.