Barwniki spożywcze w proszku

Barwniki spożywcze są jednymi z podstawowych składników większości słodkości spotykanych w cukierniach i sklepach spożywczych. To im łakocie zawdzięczają swój nietuzinkowy wygląd. Sprawiają, że na widok wielobarwnych przekąsek na zimno, kremów i marcepanów w ciastach oraz tortów we wszystkich kolorach tęczy cieknie ślina. Co stoi na przeszkodzie, aby przygotować te wspaniałe smakołyki samodzielnie w domu? Prawda jest taka, ze jeśli lubisz robić ciasta, ciasteczka lub desery na zimno, wystarczy że zaopatrzysz się w barwniki w różnych kolorach. Produkty te nie zmieniają smaku ani zapachu. Co możesz farbować za pomocą barwników w proszku i jak je stosować?