MASA CUKROWA – LUKIER PLASTYCZNY DO POWLEKANIA I DEKORACJI

o zapachu marcepanu

zestaw jasnych kolorów 5 x 100g

W zestawie 5 kolorów po 100g każdy: błękitny, lilia, żółty jasny, różowy jasny, zieleń pistacjowa

polski producent: Emideccor

Torty w stylu angielskim są coraz bardziej popularne i stają się nieodłącznym uzupełnieniem ślubów, narodzin dziecka, Pierwszej Komunii Świętej czy innych jubileuszy. Dzięki masie cukrowej, jest możliwe wykonanie najbardziej wymyślnych dekoracji ciast i tortów.

Wysoka plastyczność masy i podatność na wałkowanie powoduje, że nadaje się ona zarówno do obkładania tortów, jak i do wykonywania figurek i dekoracji.

Powierzchnia naszego lukru równomiernie obsycha, co ułatwia jej dalsze dekorowanie, a wewnątrz pozostaje jedwabiście miękki i delikatny.

Do powleczenia ciasta o średnicy 24 cm wystarcza około 750 g lukru.

Po otwarciu należy wyrobić lukier ręcznie.

W przypadku gdy lukier jest zbyt twardy i kruchy, należy zwilżyć lekko dłonie wodą i dopiero przerobić masę.

Czynność należy powtórzyć do momentu uzyskania żądanej plastyczności.

Natomiast gdy lukier jest zbyt miękki, można go zagnieść z przesianym cukrem pudrem.

Najlepiej schłodzić w lodówce 2 godziny przed pracą.

W celu obłożenia ciasta, należy masę plastyczną rozwałkować na grubość ok. 3 mm.

Pozostałą masę szczelnie zawinąć w folię aby zapobiec wyschnięciu. Lukier po szczelnym zapakowaniu można także zamrozić.

Lukier pakowany jest próżniowo, dzięki czemu długo zachowuje świeżość, zapach i swoje właściwości.

BŁĘKITNY

Skład: cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny ( częściowo utwardzony palmowy i rzepakowy), woda, środek zagęszczający E466, emulgator E471, środek konserwujący E202, regulator kwasowości – kwasek cytrynowy E330, aromat marcepanowy, barwnik spożywczy E133.

LILIOWY

Skład: cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny ( częściowo utwardzony palmowy i rzepakowy), woda, środek zagęszczający E466, emulgator E471, środek konserwujący E202, regulator kwasowości – kwasek cytrynowy E330, aromat marcepanowy, barwnik spożywczy E122, E132.

ŻÓŁTY JASNY

Skład: cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny ( częściowo utwardzony palmowy i rzepakowy), woda, środek zagęszczający E466, emulgator E471, środek konserwujący E202, regulator kwasowości – kwasek cytrynowy E330, aromat marcepanowy, barwnik spożywczy E104.

RÓŻOWY JASNY

Skład: cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny ( częściowo utwardzony palmowy i rzepakowy), woda, środek zagęszczający E466, emulgator E471, środek konserwujący E202, regulator kwasowości – kwasek cytrynowy E330, aromat marcepanowy, barwnik spożywczy E122.

ZIELEŃ PISTACJOWA

Skład: cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny ( częściowo utwardzony palmowy i rzepakowy), woda, środek zagęszczający E466, emulgator E471, środek konserwujący E202, regulator kwasowości – kwasek cytrynowy E330, aromat marcepanowy, barwnik spożywczy E102, E133.

kraj pochodzenia Polska

TOWAR NOWY ORYGINALNIE ZAPAKOWANY