KLEJ SPOŻYWCZY CUKIERNICZY CMC W PROSZKU

Food Colours

opakowanie 20g

Klej spożywczy w proszku – CMC – to stabilizator i uelastyczniacz masy, doskonały dla zwiększania lepkości marcepanu i masy cukrowej.

zwiększa lepkość

poprawia elastyczność

zapobiega pękaniu

Zastosowanie:

uplastyczniane mas cukrowych i ciast

Dozowanie:

dodać do masy aż do uzyskania pożądanego rezultatu ( ok. 1 łyżeczki kleju na 500g masy )

Klej CMC może również służyć do łączenia dekoracji cukrowych.

Sposób użycia:

Klej przygotowujemy w proporcjach 1 płaska łyżeczka proszku na 10 łyżek stołowych przegotowanej wody. Klej zalewamy wodą, delikatnie mieszamy i odstawiamy na 24 godziny do rozpuszczenia. Po tym czasie powtórnie mieszamy.

W razie potrzeby rozcieńczyć wodą.

Po rozrobieniu klej ma konsystencję bezbarwnego żelu.

Skład: sól sodowa karboksymetylocelulozy E466 (CMC).

TOWAR NOWY ORYGINALNIE ZAPAKOWANY

kraj pochodzenia Polska