BARWNIK SPOŻYWCZY W ŻELU – tubka 20g – Żółty
9,00 zł
450,00 zł /kg
12 w magazynie
BARWNIK SPOŻYWCZY W ŻELU
Tubka 20g
kolor żółty
Żel równomiernie wrabia się w masę, nie wprowadzając dodatkowo wody.
Dlatego nadaje się do wszystkich zastosowań, również barwienia lukrów, polew i marcepanu.
Główne przeznaczenie:
Marcepan, Masy Cukrowe i Solne, Śmietana (w tym kremy niskotłuszczowe), Karmelki. Lukry, Styl Angielski.
Ponadto: aplikacje wodnorozpuszczalne – ciasta, dżemy, galaretki, lody, napoje i alkohole.
Zalety barwników w Żelu:
- Łatwość wrabiania w masy cukiernicze dzięki niskiej zawartości wody,
- Postać pasty ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika,
- Duża wydajność z 20 gramowej tubki dzięki podwyższonej koncentracji barwników,
- Uniwersalne i łatwe stosowanie, doskonałe dla pojedynczych tortów i dekoracji,
- Bogata oferta 8 kolorów podstawowych, plus możliwość dowolnego ich łączenia z żelowymi barwnikami w 35 gramowych słoiczkach.
Dozowanie:
Zaczynać dozowanie od jak najmniejszej ilości barwnika.
Powoli zwiększając dozy do uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką.
Przyjmujemy dozowanie barwników w Żelu na poziomie 1-3 grama na 1 kilogram masy. Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy (nawet od 0,1g/kg), dla silniejszych wybarwień można dodać więcej barwnika (do 20 g/kg). W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.
GLUTEN FREE !!!
TOWAR NOWY ORYGINALNIE ZAPAKOWANY
kraj pochodzenia Polska