MASA CUKROWA – LUKIER PLASTYCZNY DO POWLEKANIA I DEKORACJI

masa o marcepanowym zapachu

opakowanie – 500 g

KOLOR – ŻÓŁTY CIEMNY

producent: EmiDeccor

kraj pochodzenia Polska

Torty w stylu angielskim są coraz bardziej popularne i stają się nieodłącznym uzupełnieniem ślubów, narodzin dziecka,

Pierwszej Komunii Świętej czy innych jubileuszy.

Dzięki masie cukrowej, jest możliwe wykonanie najbardziej wymyślnych dekoracji ciast i tortów.

Wysoka plastyczność masy i podatność na wałkowanie powoduje, że nadaje się do obkładania tortów.

Powierzchnia naszego lukru równomiernie obsycha, co ułatwia jej dalsze dekorowanie,

a wewnątrz pozostaje jedwabiście miękki i delikatny.

Do powleczenia ciasta o średnicy 24 cm wystarcza około 750 g lukru.

Po otwarciu należy wyrobić lukier ręcznie.

W przypadku gdy lukier jest zbyt twardy i kruchy, należy zwilżyć lekko dłonie wodą i dopiero przerobić masę.

Czynność należy powtórzyć do momentu uzyskania żądanej plastyczności.

Natomiast gdy lukier jest zbyt miękki, można go zagnieść z przesianym cukrem pudrem.

Najlepiej schłodzić w lodówce 2 godziny przed pracą.

W celu obłożenia ciasta, należy masę plastyczną rozwałkować na grubość ok. 3 mm.

Pozostałą masę szczelnie zawinąć w folię aby zapobiec wyschnięciu.

Lukier po szczelnym zapakowaniu można także zamrozić.

Lukier pakowany jest próżniowo, dzięki czemu długo zachowuje świeżość, zapach i swoje właściwości.

Skład: cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny

(palmowy i rzepakowy), woda, środek zagęszcz. E466,

emulgator E471, środek konserwujcy E202,

kwasek cytrynowy E330, aromat marcepanowy,

barwnik spożywczy E102

TOWAR NOWY ORYGINALNIE ZAPAKOWANY