BARWNIK SPOŻYWCZY W PROSZKU

METALICZNY PYŁKOWY DO AEROGRAFU

i do ręcznego dekorowania

Food Colours

opakowanie 6g

kolor – rose gold – różowe złoto

Pyłki metaliczne stosować można do ręcznego dekorowania oraz do aerografu o średnicy dyszy 0,4mm oraz większej.

Barwnik do dekoracji, nie do spożycia (zawiera E171)

Barwniki do dekoracji służą do dekorowania elementów potraw stanowiących jedynie dekorację. Ze względu na zwartość bieli tytanowej E-171, która zgodnie z regulacjami została wycofana z branży spożywczej do spożycia, zaleca się korzystanie z nich jedynie do celów dekoracyjnych.

Pyłek do dekorowania w kolorze różowego złota z metalicznym połyskiem

Barwnik przeznaczony jest to aerografu oraz do dekorowania ręcznego, ma postać bardzo drobnego, miałkiego proszku.

Barwnik Metallic Dust – przeznaczony do aerografu o średnicy dyszy 0,4mm i większej, tworzy efekt metalicznego połysku na dekorowanych powierzchniach. Po wymieszaniu z alkoholem może być stosowany jako farba do nanoszenia pędzelkiem.

Barwniki Metaliczne – Błyszczące, nanoszone na powierzchnie tortów i dekoracji zapewniają niepowtarzalne efekty dekoratorskie. Postać pyłu rozprowadzona za pomocą pędzelka, rozpylenia przepięknie mieni się na dowolnej powierzchni w tym na: tortach, czekoladach, masach cukrowych, karmelkach.

Zastosowanie:

Główne przeznaczenie:

Powierzchniowo na np.: ciasta, torty, czekolady i formy do pralin, marcepany, dekoracje.

Ponadto: tworzenie mas brokatowych, wypełnienia, galaretki itp.

Zalety barwników:

1. Efekt dekoratorski – mienienia się, błyszczenia powierzchni,
2. Duża wydajność przy stosowaniu powierzchniowym,
3. Nierozpuszczalność, jako produkt nierozpuszczalny może zostać wprowadzony jak i do wody, jak i do oleju, tworząc dyspersję.

Dozowanie:

Dla barwników „do ręcznego dekorowania”:

Nanieść wybrany kolor na powierzchnię kremu, formy do czekolady, galaretki. Rozpylać można np.: „pstrykając” w pędzelek z barwnikiem, delikatnie „dmuchając” na czubek noża z barwniki, ręcznie nanosząc pędzelkiem.

Barwniki „do ręcznego dekorowania” można aplikować do mas przezroczystych (np. galaretka) i nieprzezroczystych np. masa cukrowa, marcepan, czekolada.

Informacje techniczne:

Barwniki Perłowe – Metalizowane w proszku to pigmenty.

W odróżnieniu od barwników, które są cząstkami rozpuszczalnymi, pigmenty są nierozpuszczalne. Dlatego można je mieszać jak i z produktami zawierającymi wodę (np. galaretki) jak i z olej (np. czekolady), oraz stosować powierzchniowo. Z barwników Perłowych w proszku można wykonać farbkę spożywczą, dodając produkt do wody ze spirytusem czy też przezroczystego lukru.

Składniki: krzemian glinowo-potasowy E555, barwniki: dwutlenek tytanu E171, tlenek żelaza E172, koszenila (karmina) E120.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. AZO FREE. Barwnik do żywności, nieprzeznaczony do bezpośredniego spożycia.

TOWAR NOWY ORYGINALNIE ZAPAKOWANY

kraj pochodzenia Polska