BARWNIKI SPOŻYWCZE W ŻELU - 4 DOWOLNE KOLORY x 35g
każdy o wadze 35g
cena dotyczy 4 szt w wybranych przez ciebie kolorach
Główne przeznaczenie:
Marcepan, Masy Cukrowe i Solne, Śmietana (w tym kremy niskotłuszczowe), Karmelki. Lukry, Styl Angielski.
Ponadto: aplikacje wodnorozpuszczalne - ciasta, dżemy, galaretki, lody, napoje i alkohole.
Zalety barwników w Żelu:
- Łatwość wrabiania w masy cukiernicze dzięki niskiej zawartości wody,
- Postać pasty ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika,
- Duża wydajność z 20 gramowej tubki dzięki podwyższonej koncentracji barwników,
- Uniwersalne i łatwe stosowanie, doskonałe dla pojedynczych tortów i dekoracji,
- Bogata oferta kolorów podstawowych, plus możliwość dowolnego ich łączenia.
Dozowanie:
Zaczynać dozowanie od jak najmniejszej ilości barwnika.
Powoli zwiększając dozy do uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką.
Przyjmujemy dozowanie barwników w Żelu na poziomie 1-3 grama na 1 kilogram masy. Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy (nawet od 0,1g/kg), dla silniejszych wybarwień można dodać więcej barwnika (do 20 g/kg). W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.
Informacje techniczne:
Barwniki w żelu, można z sobą mieszać.
Barwniki oparte są na syropie glukozowo cukrowym, zawierając minimalna ilość wody (od 2% do 10% zależnie od koloru), co w ograniczonym stopniu, umożliwia po emulgacji barwienie tłuszczy.
DOSTĘPNE KOLORY:
ŻÓŁTY JASNY ŻÓŁTY SŁONECZNY
POMARAŃCZOWY
RÓŻOWY FUKSJA
CZERWONY CZERWON
KARMINOWY
TURKUSOWY BŁĘKIT NIEBIESKI
ZIELEŃ PISTACJOWA OLIWKA
ZIELEŃ MIĘTOWA ZIELEŃ CIEMNA
BORDOWY BRĄZ MAHONIOWY BRĄZ KAKAOWY
BRĄZ CZEKOLADOWY CZARNY
PO ZAKUPIE PROSZĘ PODAĆ WYBRANE KOLORY !!!
TOWAR NOWY ORYGINALNIE ZAPAKOWANY
poglądowa paleta kolorów
kraj pochodzenia Polska
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzję
