13 BARWNIK SPOŻYWCZY PUDROWY PERŁOWY Summer Gold 3,9g

BARWNIK SPOŻYWCZY W PROSZKU PERŁOWY PUDROWY Edible Pearl

Food Colours

Opakowanie:

Jedno opakowanie zawiera 10 ml pigmentu

Masa netto 3,5g

KOLOR 13 Summer Gold

Błyszczące barwniki pudrowe EDIBLE PEARL są jadalnymi posypkami, niezastąpionymi przy dekoracji tortów i ozdób cukierniczych.

Nadają się do aplikacji zarówno na sucho, jak również na mokro. Barwniki charakteryzują się wysoką siłą krycia, niepowtarzalnym efektem mienienia się i blasku

Zastosowanie:

Dekorowanie tortów w stylu angielskim, kwiatów, figurek i detali, pokrywanie form do czekolady i czekolady, zdobienia karmelu.

Zalety barwników :

Możliwość aplikacji posypek na sucho oraz na mokro po wymieszaniu z alkoholem,
Wygodny w pracy, szeroki słoiczek,
Produkt bezglutenowy.

Dozowanie:

Zastosowanie na sucho: Nanieść wybrany barwnik pudrowy na powierzchnie. Produkt można nanosić różnymi technologiami, np. ręcznie pędzelkiem, gąbką, rozpylając na sucho „pstrykając” w pędzelek z barwnikiem, delikatnie „dmuchając” na czubek noża z barwniki.

Zastosowanie na mokro: Rozmieszać małą ilość pudru z alkoholem., nanosić od razu za pomocą np. pędzelka, gąbki itp. Rozwarstwianie się płynu i barwnika jest procesem normalny.

Barwniki pudrowe, można aplikować do mas przezroczystych (np. galaretka) i nieprzezroczystych np. masa cukrowa, marcepan, czekolada.

Informacje techniczne:

Barwniki pudrowe Edible Pearl w proszku to pigmenty. W odróżnieniu od barwników, które są cząstkami rozpuszczalnymi, pigmenty są nierozpuszczalne. Dlatego można je mieszać z produktami zawierającymi wodę (np. galaretki) jak i zawierającymi olej (np. czekolady), oraz stosować powierzchniowo.

Z barwników perłowych w proszku można wykonać farbkę spożywczą, dodając produkt do alkoholu czy też przezroczystego lukru.

Warunki użycia:

stosowanie: dekoracje, powłoki - max 1,3g na 1 kg masy wyrobu gotowego.

składniki: krzemian glinowo-potasowy E555, barwniki: dwutlenek tytanu E171.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed wilgocią.

data ważności 31.03.2022

Jedno opakowanie zawiera 10 ml pigmentu

Masa netto: 3,5g

edible_pearl_2b